Je v podstate jediná forma liečby pre celiatikov. Vyhýbanie sa lepku v strave umožní, aby sa podráždené steny trávenia upokojili a mali možnosť zahojiť sa. Čo je celiakia Celiakia je geneticky podmienené enzymatické ochorenie, ktoré sa vyznačuje neschopnosťou črevných stien spracovať lepok. Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza hlavne v pšenici, raži a jačmeni. U…