Vitamín B1 sa vstrebáva v tenkom čreve prirodzeným transportom. Tento transport býva zablokovaný alkoholom, a preto najmä alkoholici trpia často nedostatkom tohto vitamínu. Zásoby vitamínu B1 v tele sú veľmi obmedzené a preto sa príznaky jeho nedostatku môžu prejaviť už počas niekoľkých dní. Funkcie: produkuje energiu – v tkanivách sa tiamín vyskytuje väčšinou vo forme…