Chemická značka: – Se Stopový minerál, ktorý je telom požadovaný iba v malých dávkach pre udržanie optimálneho zdravia. Je to nekovový prvok zložením veľmi blízky síre. Je nevyhnutný pre tvorbu dôležitých enzýmov: Glutatione peroxide a tioredoxin reductase. Spolu s bielkovinami tvoria tzv. seléno-bielkoviny, ktoré majú významné protizápalové účinky a pôsobia ako antioxidanty. Funkcie: selenocysteín –…