Biela maslová fazuľa
Charakteristika: Účinok na telo a chuť: – chladivé účinky na telo, – sladká chuť Ovplyvňuje: – pečeň, – pľúca, – koža Element: – KOV Biela maslová fazuľa má veľmi zásaditý účinok na telo a antioxidačné účinky. Pomáha regulovať hladinu cukru a cholesterolu v tele. Pomáhá detoxikovať siričitany z tela, ktoré sú často pridávané do potravín ako konzervačné látky...
Cícer
Charakteristika: Účinok na telo a chuť: – neutrálne účinky na telo, – sladká chuť Ovplyvňuje: – pankreas, – žalúdok – srdce Element: – ZEM – OHEŇ Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a vyplavovanie inzulínu, znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov, prevencia rakoviny hrubého čreva, antioxidačné účinky. Cícer obsahuje viac železa ako ostatné strukoviny, a tiež...
Fava fazuľa
Charakteristika: Účinok na telo a chuť: – neutrálne účinky na telo, – sladká chuť Ovplyvňuje: – slezina-pankreas Element: – ZEM Diuretické účinky. Pôsobí harmonizačne pri problémoch: zadržiavanie vody, opuchy, hnačka Použitie: hnačka – piť ½ pohára vývaru z fava fazule ½ hodinu pred jedlom. Vývar pripravíme keď povaríme jeden hrnček fazule v piatich pohároch vody. Varíme...
Obličková fazuľa
Charakteristika: Účinok na telo a chuť: – chladivé účinky na telo, – sladká chuť Ovplyvňuje: – obličky, – močový mechúr Element: – VODA Diuretické účinky na telo, zvyšuje množstvo YIN tekutiny v tele, pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a znižovať cholesterol, pomáha detoxikovať siričitany z tela, ktoré sú často pridávané do potravín ako konzervačné látky a...
Miso
Charakteristika: Miso je fermentovaná sójová pasta. Vyrába sa kombináciou uvarenej sóje, plesne, rozličných zŕn a soli. Táto kombinácia sa nechá fermentovať po dobu 6 mesiacov až dvoch rokov a viac. Účinok na telo a chuť: – Ovplyvňuje: – Element: – DREVO, VODA Podporuje trávenie a vstrebávanie živín. Pôsobí harmonizačne pri problémoch: prevencia nevoľnosti z radiácie,...
Tempeh
Charakteristika: Fermentovaná potravina zo sóje pôvodom z Indonézie. Tempeh je vyrobený z uvarenej veľmi kvalitnej sóje, cielene kultivovaný plesňovou kultúrou Rhizopus oryzao . Existujú rozličné variácie: natural, smažený, marinovaný, údený. Účinok na telo a chuť: – Ovplyvňuje: – Element: – Pôsobí harmonicky pri problémoch: slabé trávenie, vyčerpanosť, slabosť a únava – ktorá sa môže vyskytnúť u ľudí ktorí...
Obilné mlieka
V obchodoch zdravej výživy sa predáva niekoľko druhov obilných mliek a zdravých sladidiel. Základné druhy obilných mliek: Sójové mlieko – podporuje element DREVO – pečeň a žlčník Kukuričné mlieko – podporuje element OHEŇ – srdce a tenké črevo Ovsené mlieko – podporuje element ZEM – žalúdok, slinivku a slezinu Ryžové mlieko – podporuje element KOV...
Cukor
Cukor je naša životná sila a potrebujeme ho ako palivo pre nepretržité udržiavanie ohňa životne dôležitých procesov. Cukry obsiahnuté v celých nespracovaných potravinách sú vyvážené vhodnými minerálmi a energia získaná z ich rozkladu je stála a trvácna. Ak je však cukor spracovaný a koncentrovaný, životná sila sa roztrúsi, čo naruší prirodzenú rovnováhu v tele. Biely...
Goji – Kustovnica čínska
Goji (godži) sú sýto červené sušené plody kustovnice čínskej (Lycium chinensis) veľkosti sušených hrozienok, ktoré chuťou pripomínajú niečo medzi šípkou, brusnicou, alebo jablkom. Rastú na stredne veľkých kroch v úrodnej pôde himalájskeho úpätia. V týchto oblastiach, kde sú Goji bežnou súčasťou jedálnička, nájdeme obyvateľstvo s najdlhším priemerným vekom na Zemi. Tradičná čínska medicína od nepamäti...
Voda – Správny pitný režim
Čo je to pitný režim? Každý z nás o tom už určite počul. Všeobecná predstava je, že je to množstvo tekutín, ktoré máme za deň vypiť. Väčšinou sa udáva, že by to malo byť od 2 do 3 litrov. Je to z časti pravda, ale nemôžeme to zovšeobecniť na všetkých rovnako. Je to individuálne –...