Anémia je charakterizovaná buď zníženým množstvom hemoglobínu v krvi (látka prenášajúca kyslík do tkanív), alebo zníženými hodnotami červených krviniek. Na tvorbe krvi sa podieľajú mnohé živiny, ale anémia nie je vždy spôsobená iba ich nedostatkom. Medzi ďalšie faktory, ktoré sú možnou príčinou chudokrvnosti patrí neschopnosť vstrebávať živiny zo stravy, gastro-intestinálne krvácanie alebo aj silné menštruačné…