Fermentovaná zelenina – pickles Surová fermentovaná zelenina sa konzumuje už tisícročia, avšak nikdy nebola, tak užitočná ako dnes. Fermentová zelenina je bohatým zdrojom priaznivých baktérií, enzýmov a vitamínov. Okrem toho vytvára zásadité prostredie v organizme. Fermentáciou zeleniny sa mení jej energia JIN na energiu JANG, čo je vhodné najmä pre ženy, ktorým býva často zima,…