Verejné tajomstvá 54. – Kombucha
Keďže sa Peter Planieta dostavil osobne do štúdia, tak sme mali viacej času a reláciu sme natiahli. Vysvetlil Petrovi Kršiakovi, čo znamená seknutie v chrbte a ako sa mu vyhnúť.Pustili sme si záznam z relácie s Matejom Tóthom, ako on pristupuje ku stravovaniu. To bolo viacmenej paleo, tak sme vysvetlili jeho plusy a mínusy. Prišla...
Kôpky snov 81. – Cukrovka
Vypočujte si rozhovor s Petrom Planietom v rádiu Slobodný vysielač zo dňa 24.2.2016. Úvod relácie patril cukrovke a tým pádom hlavne cukru a prečo bol najprv liek a teraz je z neho najväčší jed na našich tanieroch. Povedali sme si aj to, ako doktori zisťovali cukrovku kedysi a ako sa zmenil vzťah ku moču za posledné...
Cukor
Cukor je naša životná sila a potrebujeme ho ako palivo pre nepretržité udržiavanie ohňa životne dôležitých procesov. Cukry obsiahnuté v celých nespracovaných potravinách sú vyvážené vhodnými minerálmi a energia získaná z ich rozkladu je stála a trvácna. Ak je však cukor spracovaný a koncentrovaný, životná sila sa roztrúsi, čo naruší prirodzenú rovnováhu v tele. Biely...
Zloženie sladidiel
Obilné sirupy a slady Obilné sirupy a slady sa vyrábajú výhradne z obilovín najčastejšie jačmeňa, pšenice, kukurice a ryže. Skladajú sa prevažne zo sladového cukru maltózy a ďalších polysacharidov, ktoré sa štiepia pomaly a dodávajú energiu postupne. Obilné slady majú teda nižší glykemický index. Slady majú v porovnaní so sirupmi lepší zdravotný účinok pre vyšší...