Ako názov napovedá, dnešný recept je spojením chuti Seitanu, zeleniny, uvareného ovsa a to všetko dochutené indickým korením. Takže okrem vyladenej chuti Vás aj zasýti a navyše si ho môžete pohodlne doniesť nielen do práce.
čas prípravy – 70 minút
4 porcie
Element ZEM a VODA
SUROVINY:
Ovos:
-
ovos – kúpiť TU
- filtrovaná voda
Seitan:
-
2 PL sezamového oleja – kúpiť TU
- 2 ks stredne veľkej cibule
- 2 ks stredne veľká mrkva
- 2 dcl filtrovaná voda
-
1 ČL korenia Garam Masala – kúpiť TU
-
½ ČL morskej soli – kúpiť TU
-
300 g Seitan špeciál – kúpiť TU
Príloha:
- zelenina
POSTUP:
Pozn.: Ovos pred varením namočíme aspoň na 8 hodín.
Ovos:
Krok 1:
Ovos dôkladne premyjeme.
Krok 2:
Ovos varíme vo vode v pomere 1:2.
Krok 3:
Po zovretí varíme 40 až 60 minút na minime.
Seitan zmes:
Krok 1:
Cibuľu a mrkvu nakrájame najemno a opražíme ju na sezamovom oleji.
Krok 2:
Pridáme 2 dcl filtrovanej vody, soľ, korenie Garam Masala a dusíme 10 minút.
Krok 3:
Potom pridáme na slíže nakrájaný seitan a dusíme ešte 5 minút.
Krok 4:
Na záver zmes zamiešame do uvareného ovsa.
SERVÍROVANIE:
“Ovosito” naservírujeme na tanier, ten dozdobíme zeleninou a podávame.
Dobrú chuť 
NÁŠ TIP:
Jedlá typu rizoto, sú veľmi obľúbené. Preto si Vám dovolíme predstaviť ďalšie varianty – Pšenoto, alebo – Zeleninové rizoto.