Leto je obdobie, kedy vyhľadávame ľahké a osviežujúce jedlá, preto vhodnou voľbou je zeleninová Letná polievka.
Nech sa páči, jednoduchý recept na polievku, ktorá je výživná, zdravá a z ktorej nepriberiete…
čas prípravy - 20 minút
4 porcie
Element DREVO a VODA
SUROVINY:
Polievka:
- 5 cm riasy Wakame - kúpiť TU
- 1 ks stredne veľkej cibule
- 1 ks stredne veľkej mrkvy
- 1 ks petržlenu
- 1/2 stredne veľkého kelu
- 1,5 l vody
- štipka soli
Na dochutenie:
- 1 PL bieleho Misa
Na ozdobu:
- petržlenová vňať
Elementy
Ovplyvnené orgány
Druh jedla
Suroviny
POSTUP:
Krok 1:
Najskôr namočíme riasu Wakame, ktorú použijeme ďalej v recepte.
Krok 2:
Cibuľu nakrájame na polmesiačiky a opražíme nasucho spolu s nastrúhanou mrkvou, petržlenom a na rezance pokrájaným kelom.
Krok 3:
Zeleninu zalejeme horúcou vodou a privedieme k varu.
Krok 4:
Znížime plameň a pridáme na kocky nakrájanú riasu Wakame, ktorú sme vopred namočili. Ochutíme soľou a varíme 12 minút.
Krok 5:
Po dovarení pridáme biele Miso.
SERVÍROVANIE:
Polievku podávame s najemno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť 😊
NÁŠ TIP:
😊