receptyzdravia-vianocny-salat-featured

Zemiakový šalát je neoddeliteľnou súčasťou Vianoc. Bez neho by to skrátka nešlo. Na túto vianočnú klasiku existuje nespočetné množstvo receptov a každá rodina má svoj originál.
Máte tento rok chuť experimentovať? Vyskúšajte našu netradičnú odľahčenú verziu z jačmenných krúp.

čas prípravy - 70 minút
4 porcie
Element KOV

SUROVINY:

Krúpy:
Do šalátu:
Na dochutenie:

POSTUP:

Krúpy:
Krok 1:

Jačmenné krúpy dobre prepláchneme.

Krok 2:

Prepláchnuté krúpy zalejeme vodou v pomere 1:3 a dáme variť. Varíme asi 50 minút.

Šalát:
Krok 1:

Do uvarených a ešte horúcich krúp zamiešame najemno nakrájanú cibuľu.

Krok 2:

Mrkvu nakrájame na jemné kocky a spolu s hráškom a kukuricou ju 10 minút podusíme vo vode so štipkou soli. 

Krok 3:

Podusenú zeleninu pridáme do uvarených krúp s cibuľou a premiešame.

Krok 4:

Nakoniec pridáme Tofu majonézu, nakrájané kyslé uhorky, ochutíme sójovou omáčkou a po vychladnutí šalát zjemníme šťavou z uhoriek.

SERVÍROVANIE:

Šalát naservírujeme na tanier a podávame. 
Dobrú chuť 😊

NÁŠ TIP:

Tak ako šalát patrí k vianočnému stolu, patrí k nemu aj – Kapustnica, a aj iné chutné pohostenie – Orechové guličky.
Nech sa páči, vyskúšajte 😊

Zdieľať:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Podobné

Tajomstvá zdravia 256. – Nazdravie!

Tento deň sme sa pozreli na oslavy či svadby bez alkoholu. Pripomenuli sme si aj seriál Krok za Krokom, kde sa pokúšali presadiť zdravú stravu.Následne