Chcete niečo rýchle a zdravé na večeru? Vyskúšajte recept z cukety, ktorý nielen výborne chutí, pripravíte si ho za malú chvíľu, a ako bonus – nepriberiete.
Rýchle, ľahké a chutné letné jedlo, ktoré môžete skúsiť podľa nášho receptu…
Na panvicu nalejeme trochu oleja, dobre ju vymastíme a teraz môžeme začať vrstviť..
Pozn.: Ideálny je olej z hroznových jadierok
Na prvú vrstvu použijeme olúpané a zemiaky, ktoré nakrájame na kocky a jemne osolíme.
Pozn.: Ako alternatívu môžeme použiť sladký zemiak, petržlen, mrkvu.
Ako druhú vrstvu kladieme na kocky nakrájanú cuketu prípadne tekvicu a znova jemne osolíme.
Posypeme sušenou zelerovou, alebo petržlenovou vňaťou a pridáme sušené huby.
Pozn.: Pokiaľ nemáme sušené, môžeme použiť nakrájané čerstvé huby, napr. šampiňóny.
Cibuľu olúpeme, nakrájame na kocky a nasypeme na druhú vrstvu.
Do panvice nalejeme 1-2 cm vody.
Pozn.: Ak chceme mať vo výsledku viac omáčky, prilejeme samozrejme viac vody.
Zakryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni krátko povariť. Varíme tak dlho, kým nebude cuketa mäkká.
Na záver ozdobíme bylinkami.
TIP: V lete pridávam divé bylinky z našej záhrady. Napr.
Kapucínka väčšia – listy, ktoré dodajú šalátu príjemnú pikantnú chuť a jej žlté a oranžové kvety sú nádherné ako dekorácia. Vďaka nim je celý pokrm aj pastva pre oči.
Borák lekársky – jeho nádherné menšie modré niekedy fialové kvietky sú krásne ako dekorácia na všetky letné šaláty, ale aj do nápojov a dezertov. Dajú sa použiť a listy tejto rastliny, ktoré sú tiež jedlé a chutia ako uhorky.
Tiež sa dajú použiť aj nechtíkové kvety alebo kuchynské bylinky – zelerová vňať, petržlenová vňať, rukola, pažítka, listy sedmokrásky…
Tento šalát môžeme pridať čerstvý na tanier – teda až pri servírovaní, čo je najlepší spôsob, kedy bylinky nestratia minerály a vitamíny. Bylinky použijeme aj ako najvrchnejšiu vrstvu.
Cuketovú panvicu výborne chutí s pohánkovou kašou a drvenými ľanovými, alebo tekvicovými semienkami. Na dochutenie môžeme na tanier priložiť kyslú kapustu.
Dobrú chuť 😊
Cuketa je surovina, ktorá sadá využiť v množstve ďalších pokrmov. Už ste z nej varili prívarok? – Cuketový prívarok s Tempehom.
Nech sa páči, vyskúšajte 😊
Pekný deň Vám prajem všetkým. Počúvam Vaše relácie z archívu, veľmi sa teším, že tých relácií je dosť. Pána Planietu som prvýkrát spoznala cez Danka Máčovského
Dobrý den na Slovensko, jsem Váš pravidelný posluchač slobodného vysielača: Tajomstvá zdravia a už dlouhou dobu, snažím se čerpat z rad Petra Planiety, ale spíše
Plody čučoriedky účinkujú sťahujúco a protizápalovo pri hnačke zápaloch močového mechúra a čriev pomáha pri laryngitíde, prechladnutí, odstraňujú kašeľ, používajú sa pri niektorých plesňových kožných…...
Černice = poznáme okolo 250 odrôd. Orgány: obličky, srdce Element: voda Pomáhajú uľaviť od hnačiek, vaginálneho výtoku, hemoroidov, dny, reumy, anémie a močových kameňov. Čistia…...
Zdravie, šťastie, láska, bohatstvo. Želáme si a želáme našim blízkym. Slová, ktoré sme už mnohokrát počuli a vyslovili. Ako ich však premeniť na skutočnosť? Čo spraviť, aby sa naše životy naplnili zdravím, šťastím, láskou a bohatstvom? Môžeme mať naozaj všetko? A naraz? Šťastie a lásku, zdravie aj bohatstvo? Na tejto stránke vám predstavíme možnosti ako dosiahnuť všetko po čom túžite.
