S jedlom sa spájajú aj rôzne emócie a s týmto jedlo si isto spojíte len jedno slovo …Skvelé! Chutné a výživné jedlo je na dosah a verte, že ulahodí aj mäsožravcom.
SUROVINY:
Fazule:
- 250 g veľkej maslovej fazule - kúpiť TU
- filtrovaná voda
- 1 ks bobkový list
- 5 cm riasy Kombu - kúpiť TU
- 1 ČL morskej soli - kúpiť TU
- 1 ČL Kari korenia - kúpiť TU
- 2 PL BIO sezamového oleja - kúpiť TU
- 3 ks stredne veľkej cibule
Zemiaková kaša:
- 800 g zemiakov
- filtrovaná voda
- ¼ ČL celej rasce - kúpiť TU
- ½ ČL morskej soli
- 2 dcl BIO ryžového mlieka - kúpiť TU
Príloha:
- šalát
- pažítka
POSTUP:
Pozn.: Pred varením maslovú fazuľu prepláchneme a namočíme na 12 hodín.
Krok 1:
Pred varením vodu zlejeme, napustíme novú filtrovanú vodu a fazuľu dáme variť spolu s bobkovým listom a riasou Kombu.
Krok 2:
Približne po 60 minútach, keď je fazuľa uvarená na 80%, pridáme morskú soľ, kari korenie a povaríme ešte 15 – 30 min.
Krok 3:
Medzitým na panvičke na sezamovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú zamiešame do uvarenej fazule.
Krok 1:
Zemiaky uvaríme do mäkka vo vode s rascou a soľou.
Krok 2:
Po uvarení vodu zlejeme, pridáme ryžové mlieko a zemiaky rozmixujeme.
SERVÍROVANIE:
Uvarenú fazuľu podávame so zemiakovou kašou a tanier dozdobíme šalátom a pažítkou.
Dobrú chuť 😊
NÁŠ TIP:
Fazuľa je skvelým zdrojom bielkovín, a preto sa radí medzi potraviny, ktoré skvelo zasýtia. Aj polievka uvarená z fazule, dokáže nahradiť hlavné jedlo. Preto Vám ponúkneme recept na polievku – Polievka miso s bielou fazuľou.
Nech sa páči, vyskúšajte 😊