Ako názov napovedá, dnešný recept je spojením chuti Seitanu, zeleniny, uvareného ovsa a to všetko dochutené indickým korením. Takže okrem vyladenej chuti Vás aj zasýti a navyše si ho môžete pohodlne doniesť nielen do práce.
SUROVINY:
Ovos:
- ovos - kúpiť TU
- filtrovaná voda
Seitan:
- 2 PL sezamového oleja - kúpiť TU
- 2 ks stredne veľkej cibule
- 2 ks stredne veľká mrkva
- 2 dcl filtrovaná voda
- 1 ČL korenia Garam Masala - kúpiť TU
- ½ ČL morskej soli - kúpiť TU
- 300 g Seitan špeciál - kúpiť TU
Príloha:
- zelenina
Elementy
Ovplyvnené orgány
Druh jedla
Suroviny
POSTUP:
Pozn.: Ovos pred varením namočíme aspoň na 8 hodín.
Krok 1:
Ovos dôkladne premyjeme.
Krok 2:
Ovos varíme vo vode v pomere 1:2.
Krok 3:
Po zovretí varíme 40 až 60 minút na minime.
Krok 1:
Cibuľu a mrkvu nakrájame najemno a opražíme ju na sezamovom oleji.
Krok 2:
Pridáme 2 dcl filtrovanej vody, soľ, korenie Garam Masala a dusíme 10 minút.
Krok 3:
Potom pridáme na slíže nakrájaný seitan a dusíme ešte 5 minút.
Krok 4:
Na záver zmes zamiešame do uvareného ovsa.
SERVÍROVANIE:
“Ovosito” naservírujeme na tanier, ten dozdobíme zeleninou a podávame.
Dobrú chuť
NÁŠ TIP:
Jedlá typu rizoto, sú veľmi obľúbené. Preto si Vám dovolíme predstaviť ďalšie varianty – Pšenoto, alebo – Zeleninové rizoto.