“A čo ty vlastne ješ? Odkiaľ berieš bielkoviny?” S týmito otázkami sa iste stretol snáď každý, kto sa rozhodol pre bezmäsitú stravu.
A odpoveďou môže byť: “Seitan natural je skvelá náhrada mäsa.”
SUROVINY:
Seitan:
- 300 g Seitan natural - kúpiť TU
- filtrovaná voda
- 1/2 PL Herba Vegi - bylinková dochucovacia zmes
Klíčková zmes:
- 3 ks strednej cibule
- 2 PL sezamového oleja - kúpiť TU
- 1/2 šálky pšeničných klíčkov - kúpiť TU
Na ochutenie:
POSTUP:
Seitan natural nakrájame na kocky a varíme 50 minút vo vode ochutenej korením Herba Vegi.
Pozn.: Vodu po dovarení nevylievame, použijeme ju ďalej v recepte.
Krok 1:
Cibuľu pokrájame na kocky, speníme na oleji.
Krok 2:
Pridáme uvarený seitan, podlejeme vodou, ktorá zostala po uvarení seitanu a dusíme 8 minút.
Krok 3:
Pred koncom pridáme pšeničné klíčky a necháme prejsť varom.
Krok 4:
Odstavíme z plameňa a dochutíme sójovou omáčkou.
SERVÍROVANIE:
Seitanové soté naservírujeme na tanier a podávame.
Dobrú chuť 😊
NÁŠ TIP:
Bielkoviny sme doplnili Seitanom a vitamíny s minerálmi môžeme dodať do tela sušenými pšeničnými klíčkami. Tie však nemusíte pridávať len do hlavného jedla, ale môžete ich využiť aj pri príprave raňajok – Kaša z ovsených vločiek s mandľami.
Nech sa páči, vyskúšajte 😊