Hokkaidová, hustá polievka v teplých farbách, ktorá obzvlášť chutí počas sychravého novembrového počasia. Výborne Vás zasýti a príjemne zahreje.
Prajeme dobrú chuť.
čas prípravy - 45 minút
4 porcie
Element ZEM a DREVO
SUROVINY:
Polievka:
- 2 PL slnečnicového oleja za studena lisovaného - kúpiť TU
- 2 stredné cibule
- ¼ tekvice Hokkaido
- 2 stredné mrkvy
- 1,5 litra filtrovanej vody
- ¼ väčšieho kelu
- 2 ČL morskej soli - kúpiť TU
- 1 ČL mletej rasce - kúpiť TU
POSTUP:
Krok 1:
Cibuľu, tekvicu Hokkaido a mrkve nakrájame na väčšie kúsky.
Krok 2:
Do hrnca nalejeme olej a zeleninu orestujeme.
Krok 3:
Zalejeme vodou a varíme 20 minút.
Krok 4:
Po dovarení zeleninu najprv rozmixujeme a potom pridáme na malé kúsky nakrájaný kel, osolíme, pridáme rascu a varíme spolu 15 minút.
SERVÍROVANIE:
Uvarenú polievku nalejeme na taniere alebo do polievkových misiek a podávame.
Dobrú chuť 😊
NÁŠ TIP:
Polievka bola výborná, však? Tekvica je výborná sezónna zelenina, a ak sa jej neviete dojesť, môžete si ju uvariť ako skvelú omáčku na dochutenie raňajkovej kaše – Kukuričná kaša s Hokkaido omáčkou.
Nech sa páči, vyskúšajte 😊